8 vykostené bez kože kuracie stehná 2 lyžice rastlinného oleja 2 lyžice zníženú sodný sójová omáčka 2 lyžice suchého sherry 1 lyžička mletého zázvoru 1 lyžička cukru 1/4 lyžičky cesnakového prášku polovica malá hlava ľadový šalát 1 šálka zníženú -sodium kurací vývar 2 lyžice kukuričného škrobu 1 balenie (10 uncí) mrazené hrášok, čiastočne rozmrazené Horúce varenej ryže červená cibuľa plátky, drvené červenej kapusty a dusenou hráškom (voliteľne) Príprava:
Teplo wok pri vysokej teplote asi 1 minúty, alebo kým horúca. Mrholenie olej do woku a teplo 30 sekúnd. Pridajte kura; sa hýbať-smažiť asi 4 minúty, alebo kým kurča je dobre opečené a už ružové v centre. Znížte teplotu na nízku. Vmiešame sójovú omáčku, sherry, zázvor, cukor a cesnakovou prášok. Zakryte a varte 5 minút.
Medzitým, rezané šalát do polovice palca široké plátky. Opláchnite, vypustite a osušte. Miešajte vývar do kukuričného škrobu v šálke do hladka. Úhorovanie.
Zvýšiť teplo vysoká. Vmiešajte hrášok do kuracie zmesí. Zakryte a varte asi 2 minút alebo kým sa zahrieva cez. Miešajte vývar zmes do hladka; miešať do kuracie zmesí. Zahrieva sa až omáčka zhustne a varí. Pridať šalát; miešania opekáme, kým vädnúcich. Transfer na servírovaciu misu. Podávame s ryžou. . Zdobíme cibuľkou, kapustou a hráškom
Tento recept sa objaví v: Chinese