2 lyžičky mletého čerstvého zázvoru 1 strúčik cesnaku, mleté 1/4 lyžičky červenej papriky vločky alebo drvené Sečuánska korenia 1 libra cuketa 2 lyžičky cukru 1 lyžička kukuričný škrob 2 lyžice červeného vínneho octu 2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžica arašidového alebo rastlinný olej 1 lyžička PRÍPRAVA tmavý sezamový olej :
Spojte cukor a škrob v malej miske . Vmiešajte octu a sójovej omáčky do hladka .
Heat veľkou nepriľnavou panvicu nad stredne - vysokej teplo . Pridajte arašidový olej; teplo do horúcej . Pridať cuketa zmesi; miešania opekáme 4 až 5 minút, kým cuketa je svieža - výberové konanie .
Zamiešajte ocot zmesi a pridajte do panvicu . Mieša smažiť - 15 sekúnd , alebo kým omáčka nezhustne a varí . Miešajte v sezamovom oleji
Tento recept sa objaví :. Čínština