4 lyžičky kukuričného škrobu, delená 8 lyžičky sójovú omáčku, rozdelený 5 čajových lyžičiek suché sherry, delená 8 uncí vykosteného chudého bravčového mäsa, nakrájame na kúsky zápalka 3 sušené huby 2 sušené drevo uši 1 lyžice vody 1/2 lyžičky cukru 1 lyžička sezamový olej 7 lyžica rastlinného oleja, 2 vajcia, rozdelený ľahko rozšľahané 1 lyžička mletého čerstvého zázvoru 1/2 šálky nakrájanej bambusové výhonky (1/2 8-unca CAN), nakrájame na kúsky zápalka 1 malý mrkvy, 1/2 šálky drvené kurča vývar 2 šálky fazuľové výhonky (cca 4 oz), 2 jarné cibuľky s vrcholmi, nakrájame na 1-1 /2-inch kúsky 1/2 šálky omáčka hoisin 16 Mandarin Palacinky (receptúry) Príprava:
Medzitým, umiestnite sušené huby a drevené uši v malej miske .; kryt s teplou vodou. Nechajte stáť 30 minút; kanalizácie. Vytlačiť prebytočnú vodu. Odrežte a vyhoďte huby stonky; rez uzávery na tenké plátky
Pinch tvrdo NOBS od centra drevených uší .; vyhoďte. Rezanie dreva uši na tenké prúžky. Apartmán V omáčkou, kombinovať zvyšné 3 lyžičky kukuričného škrobu, 6 lyžičky sójovú omáčku a 3 čajové lyžičky sherry v malej miske. Pridajte vodu, cukor a sezamový olej; dobre premiešajte.
Heat 1/2 lyžičky rastlinný olej v malých nepriľnavým panvici cez stredne-vysokej teplo. Pridajte 1/2 vajec, sklopné panvicu pokryť dno. Cook vajcia len do set. Povoľte hrany a otočte omeleta cez; variť 5 sekúnd. Odstráňte omeletu z panvice. Opakujte s iným 1/2 lyžičky rastlinného oleja a ostatných vajec.
Keď omelety sú v pohode, znížiť na polovicu. Stack polovice; rezané priečne na tenké prúžky.
Heat zvyšných 6 lyžičky rastlinného oleja vo woku alebo veľkej panvici pri vysokej teplote. Vmiešame zázvoru. Pridajte mäso; miešať-smažiť, kým mäso nie je ružové v centre, približne 2 minúty. Pridajte huby, drevené uši, bambusové výhonky, mrkvu a kurací vývar; sa hýbať-smažiť 2 minúty. Pridajte klíčky a cibule; sa hýbať-smažiť 1 minútu
premiešajte kukuričný škrob zmesi .; pridať do woku. Cook, za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne a bubliny. Vmiešajte omeleta prúžky.
Slúžiť, šírenie asi 2 čajové lyžičky omáčka hoisin na každú palacinku. Lyžice asi 3 polievkové lyžice bravčové zmesových dole centrum. Preložte cez dno; zrolovať
Tento recept sa objaví :. Čínština