1 polievková lyžica farby slonovej sezamové semienka (voliteľné) 1/2 šálky slivkovou omáčkou (receptúru) 1 hrnček arašidového oleja 1 až 1-1 /4 libry vykostené bez kože kuracie stehná, nakrájame na prúžky 4 stredné mrkvy, nakrájame na Julienne pásy 4 zelenej cibule, nakrájané 1/2 lyžičky soli, 1/2 lyžičky červenej papriky vločky prípravu teplej varenej ryže:
Pripravte sa slivkovou omáčkou
rozohrejte olej woku pri vysokej teplote, až kým olej registruje 375 °. F. O smažiť teplomerom. Drop kurča do oleja; smažiť 1 minútu. Odstráňte s dierovanou lyžicou; odkvapkať na papierové obrúsky. Vypustite olej z woku, rezervovať 2 lyžice.
Pridať 1 lyžica vyhradené olej do woku. Teplo pri vysokej teplote. Pridajte mrkvu; sa hýbať-smažiť 5 minút do chrumkava-tendra. Odobrať z wok; dajte bokom.
Pridať zvyšné 1 lyžica oleja do woku. Pridajte kura a cibuľu; sa hýbať-smažiť 1 minútu. Vmiešajte slivkovou omáčkou, mrkva, soľ a červeným korením. Cook a miešajte 2 minúty. Podávame nad ryže; . Top s sezamovým semienkami, pokiaľ je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Chinese