1 žĺtok, ľahko porazený 1/4 šálky sójovej omáčky 1-1 /2 lyžice suchého sherry 2 lyžičky cukru 2 libry vykostené bravčové chudé, nakrájame na 1-palcové kusy 10 lyžice kukuričný škrob, rozdelený 1 plechovka ( 20 uncí), ananás kúsky v sirupe, neodvodnené 1/4 šálky ryžového octu 3 polievkové lyžice paradajkovej omáčke 1 šálka vody 1 stredne veľká uhorka 3 šálky plus 3 lyžice rastlinného oleja, delená 1 veľký žltý cibuľa, na tenké plátky 8 zelenej cibuľky s vrcholmi, diagonálne nakrájame 1-palcové kusy 1 červená alebo zelená paprika, nasekanej 4 unce čerstvé huby, nakrájame na štvrtky 2 stonky zeleru, diagonálne nakrájame na 1/2 na palca plátky Zeler listy a červeným korením kadere * na ozdobu * Ak chcete červenú papriku kadere, strih ďalšie paprika na tenké prúžky. Pridať k miske osolenej vody. Nechajte stáť až do mierne zmäkol, 1 až 2 hodiny. Curl korenie lišty okolo prsta. PRÍPRAVA:
Drain mäso, rezervovať marinádu. Opatrenie 8 lyžíc kukuričný škrob do veľkej misy. Pridajte mäso; premiešajte dobre. Úhorovanie.
Drain ananás, rezervovať sirup. Pridať sirup do vyhradené marináde s octom a paradajkovou omáčkou; zrušil. Kombinovať zvyšné 2 lyžice kukuričný škrob a vodu v inej miske; dobre premiešajte. Úhorovanie
Vyňať uhorku pozdĺžne na polovicu .; odstráňte semienka. Rezané uhorky do 1/4-palcové kusy; zrušil
Heat 3 šálky olej vo woku alebo veľkej panvici pri vysokej teplote na 375 ° f .. Pridajte 1/2 mäsa. Varíme, až už nie sú ružové v centre, asi 5 minút; odkvapkať na papierové obrúsky. Opakovať sa zostávajúce mäso.
Teplo zostávajúce 3 lyžice oleja na panvici wok pri vysokej teplote. Pridajte zeleninu; sa hýbať-smažiť 3 minúty. Mieša kukuričný škrob zmesi. Pridať do wok s ananásom sirupu zmesí; variť a miešajte, kým omáčka nezhustne a varí. Pridajte mäso a ananás; miešania opekáme, kým prehriata. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Chinese