4 unce Chinese ryže niťovky alebo fazuľa závity 32 sušené huby 3 zelenej cibuľky s vrcholmi, rozdelený 2 lyžice mletej čerstvého zázvoru 2 lyžice horúcej fazuľa omáčka 1-1 /2 šálky kurací vývar 1 lyžica sójovej omáčky, 1 lyžica suché sherry 2 lyžice rastlinného oleja 6 oz chudého bravčového mäsa krajiny 1 malé červené alebo zelené hot chili paprika, * naočkuje a jemne nasekané 2 lístky koriandra vetvičky (čínska petržlen), na ozdobu koriandrom listy a čerstvé horúce červené papriky pre ozdobu * Hot Chili Peppers sú klamne silný , Používajte gumené alebo plastové rukavice pri odstraňovaní semien alebo sekanie papriky a nedotýkajte sa vaše oči alebo pery, pri manipulácii. PRÍPRAVA:
Squeeze out toľko prebytočnú vodu ako je to možné z húb. Odrežte a vyhoďte huby stonky; rez uzávery na tenké plátky
Rezané jednu cibuľu do 1-1 /2-inch prameňov .; rezervovať na ozdobu. Vyňať zostávajúce dve cibuľu na tenké plátky
Kombinovať zázvor a horúce fazuľa omáčkou .; zrušil. Kombinovať kurací vývar, sójovú omáčku a sherry; dajte bokom.
rozohrejte olej woku alebo veľkej panvici pri vysokej teplote. Pridajte mäso; miešania opekáme, kým neprestane byť dlhšia ružové v centre, asi 2 minúty. Pridajte chilli korenie, nakrájanou cibuľou a fazuľa omáčka zmes. Mieša-Fry 1 minútu.
Pridajte kurací vývar zmesi rezance a huby. Varíme, odkrytý, kým väčšina z kvapalina sa vstrebáva, cca 5 minút. Najlepšie s cibuľou úlomkami. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Chinese