1/2 šálky zelenej cibule, nakrájame na 1/2 palcov dĺžky 1 až 2 hot chili peppers zelené, * nasadený a nahrubo nasekané 2 lyžice nasekaného čerstvého zázvoru 2 strúčiky cesnaku, olúpané 1 šálka koriander listy 2 lyžice oleja, 2 lyžice limetkovej šťavy 1 lyžička soli 1 lyžička cukru štvrtiny lyžička mletého rímskej rasce 8 veľký rímsky šalát listy 4 tilapia alebo oranžové všeobecná filé (o 1 až 1-1 /4 libry) * Chilli papričky môže bodnúť a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:
Skrátiť 1 palec od základu každého listu hlávkového šalátu .; vyhoďte. Blanch šalát listy v veľkom kastróle s vriacou vodou 30 sekúnd; vyberte a odkvapkať.
Place 2 opustí byt na doske, mierne prekrývajú. Položte jednu filé vodorovne v strede listov.
Coat filet s 1/4 chutney. Zložte konce listov ako filé; zložiť hornej a dolnej časti listov cez zaoblenie, aby úplne prekrývali. Opakujte postup s zostávajúcimi hlávkový šalát, zaoblenie a čatní.
Na páre ryby, miesto 12-palcový bambusové parník woku. Pridá sa voda do 1 palec nižšie parník. (Voda by nemala dotýkať parník.) Odstráňte parník. Zakryte wok; priviesť vodu k varu cez vysoké teplo
Place zabalené filé na parníku .; miesto parník vo woku. Zníženie teploty na médium. Kryt a parné ryby 10 minút na palec hrúbky rýb alebo kým ryby otočí nepriehľadný a vločky ľahko pri skúškach s vidličkou. Opatrne vyberte ryby z parníku. Podávajte ihneď. Zdobíme podľa potreby
Tento recept sa objaví :. Ázijské