1/2 šálky hladkej múky, 2 lyžice Lux 1/2 lyžičky kukuričného škrobu, rozdelený 1 lyžička prášok do pečiva jedno štvrtina lyžičky soli 3 štvrtina šálky studenej vody 1 vajce, oddelených 1 libra veľké krevety, lúpané a deveined 1 lyžica sójovej omáčky 2 lyžičky sezamového oleja Soy omáčka (recept), 4 šálky rastlinný olej 1 cuketa, diagonálne nakrájame na 1/2-inch-hrubé plátky 8 šampiňónov, stonky vziať 1 červenej papriky, nakrájame na klinky 1 zelená zvonu korenie, nakrájame na klinky biftek listy (nepovinné) jedlé kvety, ako je snapdragons, pre obloha 1/2 citróna, nakrájame pozdĺžne na 4 klinov (voliteľne) Príprava:
Pridať vaječný bielok do cesta .; metla do zmesi. Zakryte a chladom 30 minút.
Medzitým, miesto žĺtok v kuchynskom robote. Pridajte krevety, sójovú omáčku, sezamový olej a zvyšné 1/2 lyžičky kukuričného škrobu na kuchynskom robote. Proces kým kreviet sa rozseká na pastu. Umiestnite krevety pasta v malej miske; , Kryt a chladom
Pripravte Soy omáčka a udržiavať v teple
Teplo rastlinný olej v panvici wok cez stredne-vysokej teplo, kým olej registruje 375 ° f. O smažiť teplomerom. Šírenie asi 1-1 /2 až 2 čajové lyžičky krevety pastu na 1 strane 8 cuketou plátky a tak zostáva vložiť do húb čiapky a korenie kliny.
Stir cesto do hladka. Ponorte 6 plnené zeleniny, 1 v čase, do cesta. Opatrne pridajte do oleja. Fry, plnka strany hore, asi 2 minúty pre papriky, 3 minúty pre cukety a 4 minúty pre huby alebo dozlatista, sústruženie raz. Vyberte zeleninu do zásobníka lemované papierové uteráky; kanalizácie. Opakovať sa zostávajúce napchaté zeleninu, ohrievanie olej medzi dvoma dávkami. Ponorte zvyšky cuketa plátky do zostávajúceho cestíčku a vyprážame asi 3 minúty, alebo dozlatista.
Slúžiť, linka 4 jednotlivé taniere s papierovými obrúskami alebo Biftek listy. Usporiadať zelenina na tanieri. Obloha, ak je to žiaduce. Pour Soy omáčka do 4 misiek. Podávame omáčkou a citrónom kliny s Tempura
Tento recept sa objaví :. Ázijské