1 balenie (3-3 /4 unce) sklenené rezance (strukoviny závity) 1/2 šálky Hovädzí vývar 1/2 šálky teriyaki omáčky 1/4 šálky Sake, ryžové víno alebo suché sherry 1 lyžica cukru, 2 lyžice rastlinného olej, rozdelený 1 libra hovädzie sviečkovej alebo hornej sviečkovej steaky 12 čerstvé shiitake alebo šampiňónov (asi 6 uncí), stonky odstrániť 1/2 libra pevný tofu, odvodnené a nakrájame na 1-palcové kocky 6 zelenej cibule, nakrájame na 2-palcové kusy jedno polovice libra čerstvý špenát, stopky odstránený PRÍPRAVA:
Combine hovädzí vývar, teriyaki omáčku, saké a cukru v malej miske; dobre premiešajte. Vyňatie pôdy z produkcie. Porciovaného hovädzieho mäsa priečne na 1/4-palce prúžky.
Teplo wok pri vysokej teplote 1 minúta. Mrholenie 1 lyžica oleja do woku a teplo 30 sekúnd. Pridajte polovicu hovädzieho mäsa; sa hýbať-smažiť 3 minúty, alebo kým nezhnedne. Odobrať misy; zrušil. Opakovať sa zostávajúce 1 lyžica oleja a hovädzie mäso.
Znížte teplotu na strednej. Pridajte huby wok; sa hýbať-smažiť 1 minútu a presunúť na jednej strane wok. Pridať tofu do dna wok; smažiť 1 minúta, mierneho miešania. Prejdite na inej strane wok. Pridať zelenej cibuľky do dna wok. Pridajte vývar zmes a priveďte do varu. Presun cibuľu na strane woku.
Pridajte rezance a špenát, držať každý v oddelených hromadách a mierneho miešania zmäkčenie v teriyaki omáčke. Push up stranu wok. Pridajte hovädzie mäso a všetky šťavy; prehrejeme
Tento recept sa objaví :. ázijské