3 štvrtiny šálky čerstvý pomarančový džús 1/3 šálky limetovej šťavy, 2 lyžice tequily 2 Jalapa a ntilde, o papriky, * nasadený a mleté 2 lyžice nasekanej čerstvej lístky koriandra, pažítka alebo zelenej cibule vrcholy 1 čajová lyžička med 1 lyžička mletého rímskej rasce 1 lyžička olivový olej 10 chobotnice, čistiť a nakrájame na krúžky a chápadlá polovica libier strednej kreviet, olúpané, deveined a chvosty odstránený 2 chvosty (8 uncí každý), mäso odstraňuje a granáty vyradené * Jalapa a ntilde; o papriky môžu žihadlo a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:
Zmerajte 1/4 šálky marinádu do malej sklenenej misy;. vmiešajte rascou a olej. Vyňatie pôdy z produkcie. Chladom zostávajúce marinádu.
Pripravte gril na priame grilovanie.
Priveďte 1 litrovú vody v 2-litrovú hrnci zovrieť cez vysoké teplo. Pridať chobotnice; variť 30 sekúnd alebo do nepriehľadné. Drain. Opláchnite pod studenou vodou; kanalizácie. Pridajte chobotnicu do chladničky marinádou.
Téme krevety na kovové špajle. Brush krevety a homára s rezervovaným 1/4 šálky nálevu.
Place krevety na rošte. Grill krevety na odkrytú grile, cez stredne žeravé uhlíky, 2 do 3 minúty na každej strane, alebo kým krevety ružova a nepriehľadné. Odstráňte krevety zo špajlí; pridať do chobotnice. Umiestnite homára na rošte. Grill 5 minút na každej strane, alebo kým mäso otočí nepriehľadná a je prepečené. Plátok homára mäso do 1/4 palca hrubé plátky; pridať do chobotnice a krevety zmes
chladiť aspoň 2 hodiny alebo cez noc
Tento recept sa objaví: .. Európan