Španielskej Paella

INGREDIENTS
2 plechovky (asi 14 uncí každý) kurací vývar 1-1 /2 šálky nevarené prevedie dlhé ryže 1 malá červenej papriky, nakrájané 1/3 šálky suchého bieleho vína alebo vody 1/2 lyžičky šafran nite, drvené alebo
1/2 lyžičky mletej kurkumy 1 osminy lyžička paprika vločky 1/2 hrnčeka mrazeného hrášku, rozmrazené Soľ Príprava:
pomalý hrniec Smery

Kombinovať vývar, ryža, zvon korenie, víno, šafran a paprika vločky dva až jedna /2-litrovú pomalého hrnca; dobre premiešajte. Kryt; variť na nízkej 4 hodiny alebo kým kvapalina sa vstrebáva.
Vmiešajte hrášok. Kryt; varíme 15 až 30 minút, alebo kým hrách sú horúce. Dochutíme soľou.
Variácie Pridajte 1/2 šálky varené kuracie, šunka alebo krevety s hráškom. Poznámka: Paella je španielsky pokrm z šafranovej ryže typicky príchuťou v kombinácii s rôznymi mäsa, morských plodov a zeleniny tradične slúžil v širokom, plytký tanier. Vzhľadom k tomu, šafran je drahé, kurkuma je niekedy daný ako alternatíva. Kým hotové jedlo vyzerá podobne, chuť je odlišná. Tento recept sa objaví v: Európan