8 oz nevarené žĺtok bez vaječné rezance 2 lyžice hladkej múky 1/4 šálky vody 1-1 /3 šálky (10 uncí) konzervy bez tuku hovädzí vývar so zníženým sodný 2 lyžice suché červené víno 1/2 lyžičky Worcestershire omáčky 3/4 lyžičky cukru 1 bobkový list teflónové varenie sprej 1-1 /2 čajové lyžičky olivového oleja 1 balík (16 uncí) nakrájané čerstvé huby 4 strúčiky cesnaku, mleté 1 vykostené mäso hornej sviečková (asi 1 libra) , nakrájame na tenké prúžky 1/2 šálky nasekanej zelenej cibuľky 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate Čierne korenie (voliteľne) Príprava:
Medzitým premiešajte múku do vody v malej miske .; metla do hladka. Pomaly metla v hovädzí vývar, víno, Worcestershire omáčka, cukor a bobkový list; zrušil
Spray veľkú nepriľnavou panvicu s kuchynským spreji .; pridať olej. Teplo pri vysokej teplote až horúce. Pridajte huby a cesnak; varíme 2 minúty. Znížte teplotu na strednej-vysokej; varíme 3 až 4 minúty, alebo do mäkka. Odobrať samostatnej miske; dajte bokom.
nátery panvicu s kuchynským spreji. Brown hovädzie rezančeky pri vysokej teplote 2 až 3 minúty. Pridajte zelené cibuľa, huby a vývar zmes. Priveďte do varu. Znížte teplotu na strednej-nízka; dusíme, odkrytý, 30 minút, alebo kým mäso nezmäkne. Odstrániť z tepla; pridajte petržlen. Posypeme korením podľa chuti. Nechajte stáť 10 minút pred podávaním. Podávame cez horúce varené vaječné rezance
Tento recept sa objaví :. Francúzskom Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 šálka hovädzie zmes s 1-1 /4 šálky varené rezance Sodík 149 mg proteínu 38 g vláknina 5 g sacharidy 52 g Cholesterol 54 mg nasýtené tuky 3 g Tuk celkom 10 g kalórie z tuku 19% kalórií 462 DIÉTNY Exchange: Mäso 3 Rastlinné 2 Škrob 3 Fat 1/2