3 šálky bez tuku (odstredené) mlieko 3 vajcia 4 bielky, 1/2 šálky kryštálový cukor 1 lyžička vanilkovej 1 lyžička mletej škorice muškátový oriešok (voliteľne) 1/4 šálky balené svetlo hnedý cukor PRÍPRAVA :
Porazil vajec, vaječných bielkov a cukru v stredne veľkej miske s elektrickou miešačkou pri strednej rýchlosti 5 minút, alebo kým zľahka zhustne. Postupne porazil v mlieku a vanilky. Nalejte mlieko zmes do 1-1 /2-litrovú SOUFFLE é pokrm alebo kastról; posypeme ľahko sa škoricou a muškátovým orieškom, ak je to žiaduce. Umiestnite SOUFFLE é pokrm v pekáč a miesto na rúry stojane; zalejeme 2 palce horúcu vodu do pekáč.
piecť, na ktoré sa vzťahuje, 40 až 50 minút, alebo kým nôž vložená na polceste medzi centrom a okrajom pudingu vyjde čistý. Chladí sa na izbovú teplotu na mriežke. Kryt; chladom 3 až 4 hodín alebo kým chladené.
Keď pripravený slúžiť, stlačte hnedý cukor cez sito nad puding. Grilovať 4 palca z tepla 2 až 3 minúty, alebo kým cukor sa roztaví a karamelizovanými. Podávajte ihneď
Tento recept sa objaví :. Francúzskom Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1/8 celkom recept sodný 101 mg Bielkoviny 7 g Sacharidy 24 g Cholesterol 81 mg Nasýtené tuky 1 g Tuk celkom 2 g kalórií z tuku 13% kalórií 146 DIÉTNY EXCHANGE: Mäso 1 polovica Škrob 1-1 /2