Patricij Escargots

INGREDIENTS
1/2 šálky olivového oleja 1/2 šálky (1 tyč) masla 1 cibuľa, jemne nasekané 2 lyžice mletého cesnaku 1 lyžička jemne nasekaného čerstvého rozmarínu alebo
1/2 lyžičky vysuší rozmarín 1 /4 lyžičky sušeného tymianu 2 streky muškátového orieška soľ a čierne korenie podľa chuti 24 veľkých konzervy slimáky, opláchnuť a vyčerpaný 1/2 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 24 veľkých čerstvé huby 12 tenké plátky PRÍPRAVA biely chlieb:

zohrejeme olej a maslo vo veľkej panvici na miernom ohni, kým sa maslo nerozpustí. Pridajte cibuľa, cesnak, rozmarín, tymián a muškátový oriešok; Dochutíme soľou a čiernym korením. Znížte teplotu na nízku; pridať slimáky a petržlen. . Cook 30 minút za občasného miešania
Predhrejte rúru na 350 ° F. Odstráňte pramení z húb a vyhoďte
Usporiadať húb čiapky hore nohami v 2-inch-hlboké zapekacej misky .; miesto 1 slimáka z cesnaku zmesi, v každom húb čiapku. Nalejte cesnakovou zmes cez slimákov; zakryte fóliou a pečieme 30 minút.
Medzitým, odstrániť krusty z krajcov chleba. Toast každý rez a nakrájame šikmo na 4 trojuholníky. Podávame s slimákov
Tento recept sa objaví :. Francúzština