1-1 /4 šálky polosladké čokoládové lupienky, rozdelený 2 šálky vychladené smotany na šľahanie, rozdelený 5 žĺtkov 1 lyžička vanilkového cukru 1/4 šálky 1-1 /2 čajové lyžičky masla alebo margarínu PRÍPRAVA:
Place žĺtky v stredne veľkej miske. Metla o polovicu čokoládovej zmesi do vaječné žĺtka; rozšľaháme žĺtok zmes späť do čokoládovej zmesi v hrnci. Cook na miernom ohni 2 minút, šľahanie neustále. Odstrániť z tepla; pohode 3-5minut.
Poraziť zostávajúce 1-3 /4 šálky smotany na šľahanie a vanilku do mäkkej vrcholy v stredne veľkej mise. Postupne porazil v sektore cukru; pokračovať bitie do strnulé vrcholky formulára. Miešajte asi jednu štvrtinu šľahačkou do čokoládovej zmesi; zložiť čokoládovej zmesi do zvyšnej šľahačku až do úplného kombinovať
nalejte penu do servírovacej misy alebo individuálne dezerty jedlá .; pokrytie a chladom 8 hodín alebo do súboru. (Mousse môže byť v chlade až 2 dni).
Heat zvyšné 1/4 šálky čokoládové lupienky v malej panvici na veľmi miernom ohni kým neroztopí; miešajte na masle do hladka. Lyžice zmesi do malého uzatvárateľnom vrecku uchovávanie potravín. Cut malú rohovú off dna vrecka s nožnicami. Rúrkové konštrukcie na voskovaného papiera lemované dosky; chladom 15 minút alebo do firmy. (. Návrhy môžu byť v chlade až do 3 dní)
Pre dokončenie recept, starostlivo olúpať voskovaného papiera z čokolády návrhov; uvádzali na penou pred podávaním
Tento recept sa objaví :. francúzskom Nutričné informácie: Sodík 71 mg Bielkoviny 6 g Sacharidy 38 g cholesterolu 289 mg tuky celkom 43 g Kalórie 541 DIÉTNY EXCHANGE: Fat 8 Škrob 2 - 1/2