INGREDIENTS
4 stredné pór, plátky ( biela časť ) 1 stredná cibuľa, nakrájané 1/4 šálky masla alebo margarínu 2 libry zemiaky, olúpané a na tenké plátky kurací vývar 4 šálky ( asi 6 medium ) 2-1 /2 šálky mlieka soľ 2 šálky polovice - a - polovice alebo svetlo krémovej Sekaná pažítka ( voliteľné ) Príprava :
Saut é pór a cibule na masle vo veľkom hrnci . Pridajte zemiaky a vývar . Priveďte do varu . Znížiť tepla; dusíme 30 minút, alebo kým zemiaky sú veľmi mäkké . Umiestnite zemiakový zmesi vo kuchynskom robote alebo mixéra kontajnera . kryt; postup do hladka . Návrat zmesi do kastróla . Pridajte mlieko; osolíme . Priviesť zmes k varu; odstrániť z tepla . Super . Strain zmes cez jemné sito . Pridajte polovicu a pol k napätým zmesi; chill . Lyžice polievku do chladených misiek alebo pohárov . Posypeme pažítkou , pokiaľ je to žiaduce
Tento recept sa objaví :. Francúzština
