2 plátky slaniny, nakrájame na 1/2 palca kusov 1 kura, rozrezať (3-1 /2 libry) 1 stredná cibuľa, nahrubo nasekané 1 šálka húb, znížiť na polovicu 1 červenej papriky, nahrubo nasekané 3 /4 šálky červeného vína alebo suchého bieleho šálky kurací vývar vína 1, rozdelený 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžička mletého sušeného tymianu listy štvrtiny čajové lyžičky čierneho korenia 1/4 šálky hladkej múky Hot Varený prípravok ryžu alebo rezance:
Pridajte kuracie kúsky do panvu; varíme asi 10 minút dozlatista, príležitostne obracajú na hnedé rovnomerne
Pridajte cibuľu, huby, paprika, víno, 3/4 šálky kurací vývar, cesnak, tymián a čierne korenie .; priveďte do varu. Znížiť tepla; dusíme na ktoré sa vzťahuje 25 minút
Kombinovať zvyšné 1/4 šálky vývar a múku .; miešajte do hladka. Miešajte do kuracie zmesí. Pokračovať v Simmering, odkrytý, 5 minút alebo kým nezhustne. Dochutíme soľou a čiernym korením. Najlepšie s vyhradenou slaninou a posekanou petržlenovou vňaťou, ak si to želajú. Podávame s ryžou
Tento recept sa objaví :. Francúzskom Nutričné informácie: Sodík 413 mg Bielkoviny 54 g Vláknina 2 g Sacharidy 16 g cholesterolu 155 mg tuky celkom 22 g Kalórie 517 DIÉTNY EXCHANGE: Mäso 7 Vegetable 2 Škrob 1 /2 Fat 1