16 uncí tepelne neupravené cavatelli, Penne alebo ziti cestoviny 1-1 /2 šálky nasadený na kocky nakrájané paradajky slivky 2 tretín šálky nasekanej pimiento-plnené zelené olivy 1/4 šálky odvodnené kapary 2 lyžice olivového oleja, 2 lyžice strúhaného parmezánu 2 lyžice octu balsamico 2 strúčiky cesnaku, 1/2 lyžičky mletej PRÍPRAVA čierne korenie:
Kombinovať paradajky, olivy, kapary, olivový olej, syr, ocot, cesnak a čierne korenie v stredne veľkej miske. Vmiešame cestoviny, kým dôkladne povlakom. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
Poznámka Kapary sú malé, veľkosti hrášku puky kvetov z kaparovou Bush. Nachádza sa predovšetkým v Strednej Amerike a Stredomorí, kapary pridať štipľavosť do omáčky, poklesy a pochvaľuje si. Zvyčajne sa tieto zelené puky nakladaný a možno ich nájsť v sekcii korenie supermarkete. Tento recept sa objaví v: talianskej Nutričné informácie: Sodík 777 mg Bielkoviny 14 g Vláknina 2 g Sacharidy 75 g cholesterolu 2 mg Nasýtené tuky 2 g celkového tuku 11 g Kalórie z tuku 21% kalórií 452 DIÉTNY EXCHANGE: Fat 2 škrob 5