Fenikel, olivovníky a čakanka Salad

INGREDIENTS
11 italsko- alebo v gréckom štýle čierne olivy, delená 1/4 šálky extra panenský olivový olej 1 lyžica citrónovej šťavy 1 plochý sardel zaoblenia alebo
1/2 lyžičky sardely pasty štvrtiny lyžičky soli Dash čierne korenie štipka cukru 1 fenikel žiarovka 1 hlava čakanka * Fenikel vrcholy na ozdobu * Radicchio, coura červená čakanka, je k dispozícii vo veľkých supermarketoch a špeciálnych potravinových obchodoch. Ak nie je k dispozícii, 2 hlavy belgickej endivia môže byť substituovaná. Hoci to neposkytuje dramatický červenú farbu, bude poskytovať podobnú štruktúru, a jeho horkastá chuť pôjde dobre s robustným dresingom a sladkú chuť anízu feniklu. PRÍPRAVA:

na obliekanie, rez 3 olivy na polovicu; odstránili a vyhodili kôstky. Umiestnite vykôstkovaných olivy, olej, citrónovú šťavu a ančovičiek a v kuchynskom robote alebo mixéra; spracovať 5 sekúnd. Pridajte soľ, korenie a cukor; Postup do olivy sú jemne nasekané, asi 5 sekúnd viac. Úhorovanie.
Odrežte a zlikvidujte feniklu stonky. Odrežte a vyhoďte koreňový koniec žiarovky a všetky sfarbené diely žiarovka. Cut fenikel žiarovka pozdĺžne na 8 kliny; oddeliť jednotlivé klin do segmentov
oddeľujte čakanka listy .; opláchnuť pod tečúcou vodou. Vypúšťací dobre.
Usporiadať čakanka listy, fenikel a zvyšné olivy na porcie tanier. Lyžice obliekanie cez šalát. Obloha, ak je to žiaduce. Podávajte ihneď
Tento recept sa objaví :. Taliančine