1/2 šálky plus 2 lyžice olivového oleja, rozdelený 5 libier hovädzie pečienka Chuck, zbavené tuku 3 šálky mletej cibule 4 Poblano papriky, * nasadený a nakrájaný 2 Serrano papriky, * nasadený a nakrájaný 2 zelené papriky , nasadený na kocky nakrájané a 3 Jalapa ñ, o papriky, ** nasadená a nakrájaný 2 lyžice mletej cesnak 1 plechovka (28 uncí) drvené paradajky 1/4 šálky horúcej korenia omáčka 1 lyžica mletého rímskej rasce Black korenie podľa chuti 4 unce mexickej ležiak (voliteľne) hot varená kukuričný chlieb alebo ryža * Ak čerstvé Poblano alebo Serrano korenia nie sú k dispozícii, použite 2 plechovky (14 uncí každý) nakrájanú zelenú chilli, pridávať chilli pre viac tepla ** Jalapa a ntilde ,. O papriky môže štípať a dráždiť pokožku, tak používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:
pomalý hrniec Smery
Heat zostávajúce 2 lyžice oleja v rovnakej panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu, papriky a cesnak; Cook a miešajte 7 minút, alebo kým cibuľa nezmäkne. Prevod do pomalého hrnca, spoločne s drvenými paradajkami. Kryt; kuchárka na LOW 4 až 5 hodín, alebo kým mäso je vidlica-výberové konanie.
Shred hovädzie mäso. Miešajte v horúcej korenenou omáčkou, rascu, čierne korenie a pivo, ak si to želajú. Podávame zmes cez kukuričný chlieb alebo ryža
Tento recept sa objaví :. Mexičan