1 môže (14-1 /2 oz.) Čierne fazuľa, opláchnuť a vyčerpaný 1 šálka mrazené kukurica, rozmrazené 1 veľké paradajka, nasekané 1/4 šálky nasekanej zelenej cibule 2 lyžice nasekanej čerstvej lístky koriandra 2 lyžice citrónovej šťavy 1 lyžice rastlinného oleja 1 lyžička chilli 1/4 lyžičky soli 6 kukuričné tortilly citrónom kliny a ďalšie čerstvý koriander (voliteľne) Príprava:
Predhrejte rúru na 400 ° C a, f .. Rezané každý tortilla do 8 kliny; uvádzali na nenamazaný plech. Pečieme 6 až 8 minút, alebo kým okraje začne hnednúť. Podávame tortilla kliny teplé alebo pri izbovej teplote sa salsou. Ozdobte mesiačiky citróna a lístkami koriandra.
Poznámka: Táto salsa je plná bielkovín, vlákniny, fytochemikálie a lahodnou chuťou. Je to tiež veľký ako prílohu s kuraťom alebo rybou, na vrchole zmiešané zelený šalát, alebo balené v tortilly. Tento recept sa objaví v: mexickom Nutričné informácie: Sodík 351 mg Bielkoviny 8 g vlákniny 5 g Sacharidy 31 g Nasýtené tuky stopa g celkového tuku 4 g Kalórie z tuku 18% kalórií 161 Diétne výmena: Fat 1/2 Škrob 2