1 strednej cuketa teflónové varenie sprej 1 veľkú čerstvé poblano alebo zelenou paprikou, nasadí, práškový a štvrtky 1 malá červená paprika, nasadené, jadrom a na štvrtiny 1 klas kukurice, šupky odstránené 2 lyžice čerstvej limetkovej šťavy 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia dvaina Jalapa ñ, o korenie, * nasadený a mletého (voliteľné) 4 (7-inch) bez tuku múka tortily 1/4 šálky pripraviť pesto 1 môže (15 uncí) čierne fazuľa, opláchnuť a vyčerpaný 2 oz zníženým obsahom tuku feta syr, strúhaný 1 stredná paradajka, nakrájané * Jalapa a ntilde; o papriky môže štípať a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:
Cut cukety pozdĺžne do 1/4-palcové plátky; zľahka sprej s kuchynským spreji. Vyňatie pôdy z produkcie.
Grill poblano a papriky, kože stranou dole, cez žeravé uhlíky do sčernela. Miesto v papierovom sáčku a tesnenia. Parný 5 minút. Odstráňte kožu. Gril cuketou a kukurice, ktoré sa vzťahuje, na strednej uhlie, 1 až 3 minúty na každej strane, alebo do mäkka a ľahko opečené. Rezané cukety a papriky do bite-veľkosť kúskov. Cut kukuričný klas off.
Kombinovať cuketu, papriky, kukurica, limetkovej šťavy, čierne korenie a Jalapa a ntilde, o, v prípade potreby, v stredne veľkej miske.
Ľahko sprej jednu stranu tortill s varenie spreji; gril asi 30 sekúnd do 1 minúty, alebo kým ostré a ľahko opečené. Šírenie 1 lyžica pesto rovnomerne na jednu stranu každej tortilla. Top s 1/4 fazuľou, 1/4 rastlinného zmesi a 1/4 syra. Grill, ktoré sa vzťahuje, na strednej uhlia do teplej (v prípade požiaru je príliš horúca, chráni spodnú časť tortilly s fóliou). Top s paradajkami; ihneď podávajte.
Tento recept sa objaví v: mexickom Nutričné informácie: Fiber 14 g Sacharidy 49 g Cholesterol 5 mg Nasýtené tuky 1 g Tuk celkom 3 g Kalórie z tuku 10% kalórií na 250 Protein 12 g Sodík 597 mg jedálnička Exchange: Fat 1 /2 Starch 3