Chocolate

INGREDIENTS
6 až 6-1 /2 oz mexickej čokolády, nahrubo nasekané * 1-1 /2 šálky smotany na šľahanie, 3 lyžice rozdelený zlatý rum (voliteľné) 3/4 lyžičky vanilkového šľahačkou a plátkami mandlí, na ozdobu * Alebo nahraďte 6 uncí polosladké čokolády, nahrubo nasekané, 1 lyžica mletej škorice a 1/4 lyžičky mandľového extraktu. PRÍPRAVA:

Kombajny čokolády a 3 lyžice smotany v hornej časti dvojitej kotla. Heat cez Simmering vody, kým čokolády sa roztaví a hladký, za občasného miešania. Postupne vmiešame rum, ak je to žiaduce; odstrániť vrchný panvicu z tepla. Sa nechá stáť pri teplote miestnosti 15 minút, mierne vychladnúť.
Kombinovať zvyšné krém a vanilky v chladenom hlbokej misy. Poraziť pri nízkej rýchlosti elektrického mixéra; postupne zvyšovať rýchlosť, kým tuhé vrcholky formulára.
Jemne rozkladací šľahačku do ochladené čokoládovej zmesi do uniformy vo farbe. Lyžice čokoládovej zmesi do 4 jednotlivých dezert riadu. Chladom 2 až 3 hodiny, kým firmy. . Zdobíme šľahačkou a mandľami
Tento recept sa objaví v: Mexičan