Ranchero omáčka 1 plechovka (16 uncí) celá paradajky, neodvodnené, nasekané 1 plechovka (4 unce) nasekanej zelenej papriky, máčaním 1/2 hrnčeka nasekanej cibule 1 lyžica bieleho vínneho octu štvrtiny lyžičky soli 1 polievková lyžica rastlinného vajcia oleja 4 vajcia soľ a korenie podľa chuti 1 plechovka (30 uncí) fazuľami 1 šálka (4 unce) strúhaným syrom 4 PRÍPRAVA kukuričné tortilly:
U vajec, rozohrejte olej veľkej panvici na stredne-nízkej teplo. Rozbiť vajcia do panvice. Dochutíme soľou a čiernym korením. Varí 2 až 3 minúty, alebo až do stanovenia vajcia. Otočte vajcia pre viac ako-ľahkú vajec.
Tepla fazuľa v stredne veľkom hrnci. Spoon fazuľa na 4 vyhriatych doskách; posypeme rovnomerne so syrom.
Heat tortilly. Umiestnite 1 tortilla na každej doske; Najlepšie každý tortilla s 1 vajce. Lyžice teplej RANCHER omáčkou vajcia
TIP Pre vykurovanie tortilly v bežnej rúre, zabaľte do alobalu a dajte do 350 ° f. Rúre asi 10 minút. Pre vykurovanie tortily v mikrovlnnej rúre, zabaľte voľne vo vlhkom papierovým obrúskom. Mikrovlnná rúra na HIGH asi 1 minútu. Varenie vajec Pri varení vajec, nezabudnite, že príliš vysoká teplota spôsobí, aby boli ťažké a gumovitý. Použite buď nízku alebo strednú teplo. Tento recept sa objaví v: Mexičan