Fajitas s avokádom Salsa

INGREDIENTS
1 hovädzie bok steak (1-1 /4 pre 1-1 /2 libry) 1/4 šálky tequila alebo nealkoholického piva 3 lyžice limetovej šťavy 1 lyžica naočkuje a mletej Jalapa ñ o korenie * 2 veľké strúčiky cesnaku, mleté ​​Avocado Salsa (recept) 8 (6 alebo 7-inch) múka tortily 1 veľký červenej papriky, nakrájame na 4 pozdĺžnymi prúžkami 1 veľký zelenou paprikou, nakrájame pozdĺžne na 4 pruhy 4 plátky červenej cibule, rez 1 /tučný 4 palca * Jalapa a ntilde; o papriky môže štípať a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:

Miesto steak vo veľkom uzatvárateľnom vrecku uchovávanie potravín. Kombinovať tequila, limetkovej šťavy, Jalapa ñ O a cesnak v malej miske; zalejeme steak. Uzavrite sáčok pevne; obrátiť na kabát. Marinovať v chladničke 1 až 4 hodiny, sústruženie raz.
Pripravte gril na priame varenie.
Medzitým si pripravte Avocado Salsa. Wrap tortily v ťažkých fólií
Odstráňte steak zo sáčku .; vyhoďte marinádu. Položte steak, papriky a cibule plátky na rošte na strednom plameni. Gril, odkrytý, 17 až 21 minút pre stredne prepečený na strednej alebo kým požadované doneness. Otočte steak, papriky a plátky cibule v polovici grilovanie čas. Umiestnite tortilla paket siete počas posledných 5 až 7 minútach grilovanie; otočte v polovici grilovací čas na teplo cez.
Preneste steak na carving palube. Carve steak cez vlákno na tenké plátky. Slice papriky na tenké plátky. Jednotlivé plátky cibule na krúžky. Rozdeľte medzi tortilly; zrolovať a top s avokádom Salsa
Tento recept sa objaví :. Mexičan