1 libra tomatillos 1 lyžička mletej rasce 1 libra vykostené, bez kože kuracie prsia polky 2 lyžice olivového oleja, 1/2 šálky kurací vývar 1 môže (4 unce), na kocky nakrájané zeleným chilli papričky 1/4 šálky lístky koriandra listy 1 šálka drvené Monterey Príprava jack syr:
Posypte rascou na oboch stranách kuracích pŕs. Rozohrejte veľkú nepriľnavou panvicu nad stredne-vysokej teplo. Pridajte olej a kuracie mäso a varíme 3 minúty na každej strane, kým kurča je opečené (kurča nebude prepečené v tomto bode).
Pridať vyhradených tomatillos, vývar, čili a koriander a priveďte do varu. Prikryte a dusíme 25 až 30 minút za občasného miešania, alebo kým kurča sa nachádza v centre mesta už ružovej a tomatillos nezmäkne. Prenos kuracie mäso a omáčku tomatillo slúžiť dosky; ozdobte syrom.
zmena v kroku 3, transfer varené kura na taniere. Opatrne preneste tomatillo zmes mixér; pur é e. Pour Pur é, ed zmes cez varené kura; obloha so syrom. Tento recept sa objaví v: mexickom Nutričné informácie: Sodík 378 mg Bielkoviny 34 g Fiber 3 g Sacharidy 10 g Cholesterol 91 mg Nasýtené tuky 7 g celkového tuku 14 g Kalórie z tuku 42% kalórií 308 DIÉTNY Exchange: Mäso 4 Vegetable 2 Fat 1