1 šálky vody 1/2 šálky (polovica palicu) masla 1/3 šálky plus 1 lyžička cukru, 1/4 lyžičky soli rozdelil 1/4 lyžičky muškátového orieška 1 šálka hladkej múky 4 vajcia 1 /2 lyžičky vanilkového PRÍPRAVA Rastlinný olej:
naraz do kastróla .; odstrániť z tepla. Porazil s drevenou lyžicou, kým zmes foriem hladké, husté pasty. Cook a miešajte cez stredne vysoké teplo 1 až 2 minúty, kým zmes tiahne od strany panvy a tvorí guľu a film formulára na spodnej časti panvy.
Pridáme vajce, 1 v čase, bitie energicky po každom pridaní až do cesto je hladké a lesklé. Vmiešame vanilky. . Nechajte cesto stáť pri izbovej teplote 15 minút
Teplo 1 palec olej v hlbokej, ťažkej, veľkej panvici na stredne-vysokej teplo až 375 ° C; prispôsobiť tepla pre udržiavanie teploty. Linka plechu na pečenie s papierovými uteráky.
Spoon cesto do pečiva vrecka alebo cookies Press s veľkou hviezdy špičkou (asi 1/2 palca).
Opatrne zatlačte cesto priamo do horúceho oleja v 6-palec-dlhé prúžky, rezanie pásy s nožnicami odpojiť. Smažiť pásy, 3 alebo 4 naraz, 5 až 7 minút, kým hnedá, sústruženie raz. Jemne odstráňte kliešťami alebo dierovanou lyžicou; vypúšťací dobre na papierové uteráky. Opakujte kým cesto bolo vyprážané
Roll teplej prúžky zostávajúca tretina šálky cukru na kabát ľahko
Tento recept sa objaví: .. Mexičan