1/3 šálky Chili Maslo ( receptúru ) 6 Kuracie prsia polovice ( asi 6 uncí každý) koriander vetvičky na ozdobu jicama - uhorkový šalát ( recept vyplýva, nepovinné ) múka tortily ( voliteľné ) Príprava :
Rez chili maslo priečne do 1/8 palca hrubé plátky . Opatrne uvoľnite kožu na jednom konci každého kuracieho kusa; vložka 1 plátok masla Chili pod kožu každého kusu .
Predhrejte brojlerov . Položte kurča , bočné kožou dole, na vymastený stojane brojlerov panvici; dot s niektorými zostávajúceho masla . Grilovať kurča , 6 palcov od tepla , 10 minút, alebo kým vrcholy sú opečené . Otočte kurča cez; dot s viac zo zostávajúcich masla . Grilovať 10 minút alebo kým nezhnedne a šťavy beh jasné .
Slúžiť , najvyšší u každého kusu 1 plátok Chili masla, ak si to želajú . Obloha, ak je to žiaduce . Podávame s jicama - uhorkovým šalátom a tortilly
Tento recept sa objaví :. Mexičan