polovica šálky stredne horúcej robustný Taco omáčky 1/4 šálky dijonskej horčice Šťava z 1 stredne vápennej 6 vykosteného bez kože kuracích pŕs 2 lyžice masla bieleho jogurtu nasekanej čerstvej lístky koriandra a plátky limetky ( voliteľne ) Príprava :
Rozpustíme maslo veľkej panvici na strednom plameni , kým peny .
Drain kura , rezervovať marinádu . Pridajte kura do panvici v jednej vrstve . Cook 10 minút alebo kým kurča má svetlo hnedú farbu na obidvoch stranách . Pridať vyhradenú marinádu do panvu; varíme 5 minút, alebo kým kurča nie je ružové v centre a presklené s marinádou
Odstrániť kurča na porcie tanier .; udržovať v teple. Varte marináde v panvici pri vysokej teplote 1 minútu; zalejeme kuracím mäsom . Podávame s jogurtom . Zdobíme koriandrom a limetkou .
Tento recept sa objaví v : Mexičan