Cajun Blackened Tuna

YIELD Robí 4 porcie
Zloženie
2 lyžice masla, roztavenej 4 čerstvé 1-palec tlstý steaky z tuniaka (6 unca každý) 1-1 /2 lyžičky soli, cesnaku 1 lyžička papriky 1 lyžička sušeného tymianu alebo oregano listy 1/2 lyžičky mletého rímskej rasce 1 štvrtina lyžičky kajenského korenia osmina lyžičky mletého biele korenie osmina lyžičky čerstvo mleté ​​čierne korenie 4 Príprava citrónom kliny:

Pripravte gril alebo k ohrevu sedlovou grilovaciu panvicu alebo panvicu na strednom -vysoká tepla. Brush maslo cez oboch stranách tuniakov. Kombinovať zvyšné prísady; dobre premiešajte a posypte z oboch strán tuniakov.
Place tuniaka na rošte nad stredne žeravom uhlí, alebo v predhriatej grilovacej panvici. Grill 2 až 3 minúty na každej strane pre stredne-zriedkavé tuniaka (nie rozvariť alebo tuniaka bude suchá a tvrdá). Podávame s citrónom kliny
Tento recept sa objaví :. Southern Nutričné ​​informácie: Veľkosť porcie: 1 steak plus 1 klin citróna Protein 40 g vláknina 1 g Sacharidy 2 g Cholesterol 81 mg nasýtené tuky celkom 6 g tuku 15 g Kalórie z tuku 44% kalórií 305 mg sodíka 490 DIÉTNY EXCHANGE: Mäso 5.5