Juhozápadnej Kukurica a Beans

Southwestern Kukurica a fazuľa Časová náročnosť 15 minutesCook Time 7 až 8 hodín (LOW) • 2 až 3 hodiny (Vysoká)
YIELD Robí 6 porcií
Zloženie
1 lyžica olivového oleja 1 veľká cibuľa, nakrájané 1 alebo 2 Jalapa a ntilde, o papriky, * nasekané 1 strúčik cesnaku, mleté ​​2 plechovky (asi 15 uncí každý), svetlo červené fazuľa, opláchnuť a vyčerpaný 1 vrecko (16 uncí) Kukurica mrazená, rozmrazené 1 môže byť (asi 14 uncí) kocky paradajok 1 zelená paprika, nakrájame na 1-palcové kusy 2 lyžičky chilli 3 štvrtina lyžičky soli 1/2 lyžičky mletého rímskej rasce 1/2 lyžičky čierneho korenia kyslou smotanou alebo bieleho jogurtu (nepovinné) nakrájané čierne olivy (voliteľne) * Jalapa a ntilde; o papriky môže štípať a dráždiť pokožku, takže používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a Nedotýkajte oči. PRÍPRAVA:
pomalý hrniec Smery

rozohrejte olej strednej panvici nad strednej teplote. Pridajte cibuľu, Jalapa ñ o korením a cesnakom; variť a zmes sa mieša 5 minút.
Transfer do pomalého hrnca. Pridajte fazuľa, kukurica, paradajky, paprika, chilli, soľ, rascu a čierne korenie na pomalý hrniec; dobre premiešajte. Kryt; variť LOW 7 až 8 hodín, alebo na vysokých 2 až 3 hodiny.
Podávajte s kyslou smotanou a čiernymi olivami.
podávať návrh na večierok, lyžice tejto farebnej vegetariánsky pokrm do vydlabaných paprík alebo chlieb misy. Tento recept sa objaví v: Juhozápadnej