Thajskej krevety Curry

INGREDIENTS
1 plechovka (14 uncí) nesladené kokosové mlieko, rozdelený 1 lyžička thajskej červenej karí pasty 1/3 šálky vody, 1 lyžica hnedého cukru 1 lyžica rybacej omáčky kôry 1 vápna, jemne nasekané 1 libry veľký surové krevety, lúpané a deveined polovica šálky čerstvé listy bazalky, tenko nakrájané varené Hot jasmínovou ryžou čerstvého ananásu kliny (nepovinné) 1/2 hrnčeka nesolené arašidy (voliteľne) Príprava:

Pour polovicu kokosového mlieka do veľkej panvici. Priveďte do varu na miernom ohni za občasného miešania. Cook 5 až 6 minút; olej môže začnú rásť na povrchu. Vmiešame karí pasty. Cook a miešajte 2 minúty.
Zmiešajte zvyšné kokosové mlieko a vodu. Pridať do panvicu s hnedým cukrom, rybie omáčkou a limetkovej kôry. . Cook cez stredne miernom ohni 10 až 15 minút, alebo kým omáčka nezhustne mierne
Pridajte krevety a bazalku; znížiť tepelné nízke. Cook 3 do 5 minút, alebo kým krevety otočným ružovej a nepriehľadné. Podávame cez jazmínovou ryžou; . Obloha s ananásom a arašidy
Tento recept sa objaví v: Thajsko