. 8: Pour Rovnomerne
Keď je čas, aby naliať cupcake cesto, od ruky, nie je spôsob, ako ísť. Odolať nutkaniu práve očné buľvy cesto, čo často vedie k košíčky rôznych veľkostí a doneness (tie malé prevarenej, nedovarené tie väčšie). Mnoho nadšencov košíček prisahajú na zmrzliny kopčekom ako elegantný a presné plniaceho zariadenia. Samozrejme, že nástroje, ktoré používate vyplniť vaše Cupcake panva nezáleží - tak dlho, ako ste konzistentné o vypĺňaní každú šálku na rovnakú úroveň. Väčšina pekári odporúčame k vyplneniu medzi 1/2 a 1/3 plné, v závislosti na konkrétnej receptúry. Niektoré recepty zdvojnásobilo, keď pečú, zatiaľ čo iní sotva napučiavať vôbec. Die-hard košíček fanúšikovia podporujú pečenie skúšobnú košíček s cieľom zabezpečiť čo najlepšie účasť šarže. (Tí z nás, ktorí sú menej vyberaví jednoducho povzbudiť chuť test, alebo 12 posúdiť volebná účasť.)
7: Tuck Kulinárske prekvapenie Vnútri
výplňou nemal by byť vyhradený len pre šišky. V skutočnosti, džemy, polevy, krémy a krémy akékoľvek odrody pridať ďalšie švih väčšiny receptov košíček. Keď vaše cupcakes ochladli, použite zdobenie tašku a nakloňte vniesť naplnenie vášho výberu do hornej časti Cupcake. Napchať ešte viac dobrých vecí, môžete vydlabať malú časť košíček, naplňte ju a pripojte otvor s kusom torte, alebo s nutnou dávkou poleva. Boston CREME Košíčky z HowStuffWorks sú len jedným z príkladov báječný naplnených košíčkov.
miešacích mix-iny do cesta je ďalší jednoduchý spôsob, ako požičiavať viac chuti do najzákladnejšie Cupcake receptu. Aj malé deti môžu pomôcť s týmto krokom pridaním postrekovačov, ovocie, cukrovinky alebo jemne nasekané orechy do misy. To cupcake cesto prinesie extra špeciálne konečný produkt
6 :. Cook starostlivo
doby pečenia a teploty sa líši v závislosti na recepte a typu vane, ktorú používate. U väčšiny receptov, bude štandardná 350 stupňov Fahrenheita (176 stupňov Celzia) stačiť pekne. Keď ste pečenie malé zaobchádza v mini-muffin panvici, avšak menšie množstvo cesta vyžaduje menej času
