Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> veda >> inovácie >> jedlé inovácie >>

Ako sa vám rastú mäso v laboratóriu?

ia, aby syntetické mäso, a ako sa to môže zmeniť svoje stravovacie návyky. Ale najprv sa pozrime na históriu hľadaní falošný mäsa
Launch Video Fw :. Myslenie: 3D Printing Quest vytvoriť Fake Flesh

Jednou z prvých vizionárov predpovedať skúmavke mäso, budete prekvapení, učiť sa, bol Winston Churchill. Späť v roku 1931, než sa stal predsedom vlády, Churchill napísal článok v časopise o technologickom pokroku v ktorom on predpovedal, že do roku 1981, " budeme uniknúť absurditu rast celé kurča, aby sa jesť prsníka alebo krídlo, rastúce títo diely oddelene vo vhodnom médiu " [zdroj: Churchill].

Bol to trochu mimo na časovom rámci, samozrejme. To nebolo až do roku 2001, že bioengineer s názvom Morris Benjaminson a jeho kolegovia z New Yorku Touro College vzal kusy čerstvého svalového tkaniva z zlaté rybky a ponorí ich do suda bohaté na živiny kvapalina fetálneho hovädzieho séra. Tým, že vedci zistili, že môže spôsobiť, že stále ešte žijú svalové bunky deliť a produkovať viac svalovej bunky; boli schopní dodať asi 14 percent v hodnote dodatočných mäsa na kusy. Benjaminson sa snažil vyprážanie falošný ryby v olivovom oleji s príchuťou citrónu, cesnakom a korením a ukázal výsledok s kolegami, ale nikto vstal odvahu skutočne snažia sústo [zdroj: Sample].

Turistické rástol od tam. Benjaminson predstavil falošný rýb ako potrava pre astronautov na dlhých vesmírnych cestách. Ale aktivisti za práva zvierat čoskoro pridali k umelého mäsa ako spôsob, ako obmedziť krutosť, a dokonca ponúkol odmenu 1 milión dolárov na prvý bádateľ, ktorý by mohol rozvinúť skúmavke mäso a IT trhu pre spotrebiteľov [zdroj: PETA]. Ostatné vizionári videl skúmavke mäso ako riešenie pre kŕmenie rastúcu populáciu, bez horiace ako mnoho zdrojov - pôdu, vodu, obilie, a tak ďalej - ako je potrebné, aby chovať dobytok. V roku 2008, Nórsko hostil vôbec prvú konferenciu o vytváraní skúmavke mäso, na ktoré vedci vydala štúdiu predpovedajú, že jedlé syntetické zvieracie mäso mohlo byť vyrobené za $ 5,000 za tonu, čo by ich konkurencieschopný ekonomicky sa skutočným mäsom [zdroj: V vitro Mäso Consortium]. Do roku 2012, asi 30 rôznych výskumných tímov po celom svete pracovali na pestovanie mäsa v laboratóriách [zdroj: Gayle]

V ďalšej časti sa budeme vysvetľovať výzvy skutočne vytvára falošný jedlé mäso
Vytváranie Imitácia Hovädzie

Holandský tím na čele s poštou predvída pomocou krava kmeňových buniek - stavebné kamene svalov a ďalších or

Page [1] [2] [3] [4]