Prezrite si článok Ako sa vám rastú mäso v laboratóriu? Ako sa vám rastú mäso v laboratóriu?
Mnohí z nás milujú chuť pekné šťavnatý hamburger alebo T-bone steak, ktorá bola pečené tak akurát. Ale aj keď sme slintajú nad touto lahodnou prskající kusu dobroty na našich doskách, je tu istá chutná skutočnosť, že niektorí z nás nemajú radi myslieť. S cieľom získať mäso pre našu vynikajúce jedlo, krava musel byť zabitý a zmasakrovaní. A my ľudia inklinujú k pocitu afinitu voči kráv, so svojimi veľkými očami, mávanie chvosty a oduševnený bučali. My úsmev na počítačovo generovaných antropomorfné kráv v televíznych reklamách, pretože, no, radi si predstaviť, čo by povedali, keby mohli prehovoriť k nám. Máme radi kravy, ale tiež radi jesť. Je to sužujú hlavolam. Niektorí ľudia riešia ju stať sa vegetariánmi, a zdržiavať sa jesť to, čo hovoria ". Potraviny s tvárou " Ale ak ste zvyknutí na chuť zvieracieho mäsa - a bielkovín, železa a ďalších živín, ktoré obsahuje, v hojnosti - s tofu burger alebo tanier ryže a fazule môže zdať ako chudobný náhradníka
<. p> Ale nebolo by skvelé, keby ste mohli mať všetko mäso ste chceli, ale bez toho, aby museli zabiť všetky zvieratá? Pravdepodobne sa javí ako nemožné fantázie, rovnako ako tie hovorí kravy v reklamách. Ale hádajte znovu. To nemusí byť príliš dlho predtým, než budete môcť stolovať na nejaké chutné mäso, ktoré vyzerá, vôňou a chuťou rovnako ako vysoko kvalitné organické trávy-kŕmil hovädzie mäso. Ale namiesto toho, prichádzajúce z kravy, bude to pochádza z laboratória.
Po mnoho rokov, vedci predstavil výrobu syntetického mäsa, ktorá by znamenala, pričom malé množstvo svalových buniek od živého zvieraťa a za použitia to, aby kultúry kusy tkaniva, ktorá by potom mohla byť uvariť a zjesť, rovnako ako skutočné hovädzie alebo kuracie mäso. Ale v poslednej dobe, že som bližšie k tomu, aby skúmavky hamburgery masovo vyrábaný realitou. V roku 2011, University of Missouri tkanivové inžinierstvo odborný Gabor Forgács vyrábame nielen vzorka syntetického svalu, ale verejne jedol niektoré z nich na vedeckej konferencii. On odštartoval spoločnosť, moderné Meadows, ktorý nakoniec cieľom je vyrábať veci pre spotrebiteľov. Medzitým, v Holandsku, tím vedcov vedený Maastricht University cievne fyziológ Mark Post tiež tvrdí, že je na pokraji odhalenie umelej hamburger vlastného [zdroj: Levitt].
V tomto článku sme sa "poviem vám o tom, ako vedci sa snaž
[1] 