Robiť bez tuku potraviny naozaj ste tučná?
Ak výrobcovia snack potravín začal predávať bez tuku produkty už v 80. rokoch, ale naozaj hit jackpot. Spotrebitelia, pretože výrobcovia dobre poznal, bol záujem vyhnúť tuku, pretože upcháva tepny, spôsobuje srdcové problémy a - je samozrejmé, že - robí tuk. Takže nemastný verzia predtým tabuizovaných potravín boli snom Dieter to! Bez tuku sušienky, hranolky a mliečne výrobky letel z regálov. Ale ako sa ukázalo, nie je veľa ľudí, stal sa zázračne štíhle a zdravé od deje tuku bez stravy. V skutočnosti, nie stravovanie tuku sa zdalo, že spôsobujú viac zdravotných problémov, ako vyriešiť.
Existuje samozrejme mnoho prirodzene tuku bez potravín. Ovocie a zelenina sú zrejme na vrchole zoznamu. Vec, o ovocie a zeleninu, však je, že oni sú zvyčajne nízky obsah kalórií a sú balené s blahodarnými vitamínov a minerálov. To nie je prípad bez tuku spracovaných potravín.
Problém s bez tuku balených potravín je, že tuk je jedlo dobre chutia. So všetkými tuk vyzliekol z nich, sušienky a ďalšie chutné maškrty majú tendenciu chutiť lepenky. Tak, že výrobcovia majú pridávať do všetkých druhov vecí obnoviť chuť - ako cukor, soľ a umelé príchute. A potom tu bol Olestra fiasko z 90. rokov, v ktorých bola zavedená chemická zbaviť čipy a iných potravín tukov a cholesterolu. Ukázalo sa, že to tiež spôsobili, že ich telo nedokáže spracovať určité živiny, čo vedie k krásnych vedľajších účinkov, ako je voľných útrob [zdroj: Gentilviso]. Woops.
Potom, čo všetky tieto prísady sú čerpané v, môže bez tuku potraviny skutočne skončiť obsahujúce viac kalórií a sacharidov, ako ich plnotučné náprotivky. Ovocie môže byť vysoký obsah kalórií a cukru tiež, ale ste stále vlákniny a ďalších živín spolu s ním. Fat-bezlepková strava nemá príliš mnoho iného, aby ju odporučiť.
Teraz vieme, že všetko tuk nie je zlý. Správneho druhu (mononenasýtené a polynenasýtené) môže znížiť zlý cholesterol (LDL) a zvýšenie dobrého cholesterolu (HDL). Tuk pomáha regulovať hormóny a váš nervový systém, pomáha vstrebávaniu vitamínov, podporuje zdravé cievy, zlepšuje zdravie kostí a posilňuje imunitný systém. Bez tuku šalátové dresingy môže skutočne brániť vašu schopnosť spracovať všetky dobré živiny v tej šalát. A obávaný trans-tuky by mohli byť číhajú v nízkotučné spracovaných potravín, takže dávať pozor na to.
Ak ste niekedy v pokušení kúpiť výrobok bez tuku v obchode s potr
[1] 