zeler ( zeler )
Nutričné informácie :
výborným zdrojom vitamínu C. dobrým zdrojom vápnika a železa
Na čo sa zamerať :.
Vyberte si zeler ťažké pre jeho veľkosť s unbruised kožou . Nedvíhajte korene väčšia ako softball preto, že sú zarastené a budú drevitá vnútri
ľahké skladovanie a príprava :.
Koreňový udrží po dobu jedného týždňa a viac v chladnom , suchom mieste . Umyte a kôra, keď pripravený na použitie
najlepšie využitie :.
Je to chutné surové kapustovým šalátom . Skúste to v dusená mäsa , dusené s vašimi pečie alebo varené a pridal do zemiakovej kaše pre novú príchuť
Poznámka :. Vynikajúci zdroj obsahuje viac ako 20 percent z denných hodnôt pre tento živiny . Dobrým zdrojom obsahuje medzi 10 a 19 percent dennej hodnoty
Zdroj : .. Copyright © 2000 Ellen Haas
Z knihy " Great dobrodružstvo v Food " Ellen Haas .
Použitých so zvolením svätého Martina Press , LLC .