bulgur: Natural Weight-Loss Food
Toto Middle Eastern jadro znie viac exotické ako to je; bulgur je to, čo zostalo po tom, čo boli v pare pšeničnej obilky, vysuší sa, a drviť. Tento obilné zrná bola potravina po celé roky, pretože ponúka lacnú zdroj nízkym obsahom tuku bielkovín, čo je úžasne výživný prírastok do vašej nízkokalorické jedlo plánu.
vysoký obsah vlákniny a bielkovín, a nízka obsah tuku a kalórií, bulgur je ďalšie jedlo, ktoré ponúka veľkú a živiny, aby vás naplniť bez pridania libier. Jedna vec je mať na pamäti, šálka bulgur má menej kalórií, menej tukov a viac než dvojnásobok vlákno hnedej ryže.
Zdravie Výhody
Bulgur nestráca moc zo svojej minimálne spracovanie; zostáva s vysokým obsahom bielkovín a minerálov. To znamená, že je to ideálny základ pre jedlá, ktoré vám umožní preskočiť vyšším obsahom tuku zdroje bielkovín, ako väčšina mäsa.
Bulgur je tiež standout pokiaľ ide o jeho obsah vlákniny, rovnako ako celozrnný, a môže pomôcť udržať váš tráviaci trakt zdravá ako výsledok. Nerozpustná vláknina obsahuje absorbuje vodu, podporovať rýchlejšie odstránenie odpadu, ktorý zabraňuje vzniku prostredia, ktoré podporuje rozvoj karcinogénov.
Voľba a ukladanie
Možno budete musieť navštíviť zdravie food store nájsť bulgur. Je k dispozícii v troch melie - hrubý, stredný, a pokuta. Hrubý bulgur sa používa na výrobu pilaf alebo plnku. Medium-mletia bulgur je používaný v obilninách. Najjemnejšie grind bulgur je vhodný pre populárne studenej Stredného východu šalátu volal tabbouleh. Store bulgur v skrutkovým uzáverom sklenenej nádoby v chladničke; to bude mať niekoľko mesiacov
Príprava a podávanie tipy
Vzhľadom k tomu, bulgur je už čiastočne varený, je potrebný málo času na prípravu :. Skombinujte pol šálky bulgur s jednu šálku tekutiny a dusíme 15 minút. Nechajte stáť po dobu ďalších desať minút. Fluff s vidličkou. To strojnásobuje objem. Pre studené šaláty, namočte bulgur pred použitím: zalejeme vriacou vodu cez bulgur, v pomere tri ku jednej. Máčať po dobu 30 až 40 minút. Odvádzať prebytočnú vodu. Ak sa vám páči váš Bulgur žvýkacejší, nechajte ho sedieť dlhšie absorbovať viac vody. Bulgur Používa sa ako ryža v stredomorských krajinách. V skutočnosti, môžete použiť bulgur namiesto ryže vo väčšine receptov. Bulgur požičia jeho orechovú príchuť, aby bez ohľadu na to je v kombinácii s, čo vám umožní používať ako hlavná zložka, teda rezanie
[1] 