brokolica Rabe: Natural Food
Nutričné informácie:
Dobrý zdroj vitamínu C a železa
Na čo sa zamerať :.
Pick ostrý, nežné listy že sú svetlé farby. Vyhnite sa vädnúcich, hnednutie listov
ľahké skladovanie a príprava :.
Zabaľte Zelených v papierové uteráky a miesto v plastovom vrecku na udržanie vlhkosti. Budú udržiavať v chlade dva až tri dni. Pred varením, opláchnite toľkokrát, koľkokrát je potrebné na odstránenie piesku a nečistôt, a odstráňte všetky silné, tuhé listy
najlepšie využitie :.
Pomocou surový v šalátoch, kedy listy sú malé a mäkké. Quick varenie je kľúčom pri vykonávaní greeny - či už orestujte je na panvici s malým množstvom olivového oleja, až do doby tesne zvädnuté, alebo para je pomocou iba vlhkosť, ktorá lipne po praní
Zdroj: .. Copyright © 2000 Ellen Haas Z knihy " Great dobrodružstvo v Food " Ellen Haas. Použitých so zvolením svätého Martina Press, LLC.