karfiol: Natural Weight-Loss Food
karfiol, jeden z niekoľkých kapustovité zeleniny, je ideálna váha-strata spoločník pre bezmäsitých jedál. Jej silnú chuť umožňuje, aby samostatne bez mäsa alebo iných tučných jedál. A ak ste naozaj hlad, surový karfiol je nádherný desiatu. Vzhľadom k tomu, že je to mimoriadne krehká, karfiol trvá dlhšie žuť, čo telu čas si uvedomiť, že ste plnej výške pred budete jesť sami von z domu a domova.
Karfiol nemá žiadny tuk, je vysoko v vitamínu C, a môže vydávať za low-carb verzii šťouchané zemiaky s ľahkosťou. Čítajte ďalej a zistiť, ako to jedlé kvety vám pomôže udržať mimo libier. Microton Zdravie Výhody
Po citrusových plodov, karfiol je vaše ďalšie najlepší prírodný zdroj vitamínu C, antioxidant, ktorý sa objaví na pomoc v boji proti rakovine. Je to tiež dôležitý bojovník v nepretržitom boji naše telá mzdy proti infekcii. Karfiol je tiež pozoruhodný pre jeho vlákna, kyseliny listovej, a obsahu draslíka, dokazuje, že je to výživnejšie ako jeho biely vzhľad by sa vám veriť. Karfiol môže byť tiež bojovník prírodné rakoviny. To obsahuje fytochemikálie, tzv indoly, ktoré môže stimulovať enzýmy, ktoré blokujú rast rakoviny
Voľba a skladovanie
Aj keď karfiol je k dispozícii po celý rok, je to viac za rozumnú cenu v sezóne -. Jeseň a zimu , Pozrite sa na krémovo bielej hlavy s kompaktnými kvietkami. Hnedé škvrny a otvoril kvietky sú známky starnutia. Store neumývané, nezostrihané karfiol voľne zabalené v plastovom vrecku v chladničke je ovocie a zeleninu šuplíku. Udržujte vo zvislej polohe, aby sa zabránilo vlhkosti z zbieranie na povrchu. To bude mať dva až päť dní.
Príprava a podávanie Tipy
Odstráňte vonkajšie listy, prerušiť kvietky, čalúnenie hnedé škvrny, a umyte ich pod tečúcou vodou. Karfiol slúži až dobre ako surové a varené. Raw, jeho chuť je menej intenzívny a prijateľnejšie pre deti. Nech sa ponoriť do bez tuku dressingom.
Steam karfiolu, ale nie rozvariť to. Prevarení ničí svojich vitamín C a kyselinu listovú. Navyše prevarení dá karfiol horkú, štipľavý chuť. Aby sa tomu zabránilo, para ju v non-hliníkovej panvici na malom množstve vody, až kým sa vidlica ťažko prepichuje Floret - asi päť minút. Odstráňte kryt skoro po varení začne uvoľňovať vonné zlúčeniny síry.
Aj keď syrových omáčok sú populárne v priebehu karfiol, dodávajú statný dávku nasýtených tukov a kalórií. Prečo zničiť dobrú vec? Lepšie slúžiť karfiol
[1] 