Vína, rovnako ako ľudia, majú jedinečné osobnosti, ktoré sa skladá z mnohých rôznych kvalitách. Ak ju dá ďalšie vírenie, môžete byť prekvapení, že ste schopní vybrať si rôzne pachy, než prvýkrát. Rituál voňajúce víno je veľmi úmyselné a pomôže dozvedieť sa mnoho o vína, ktoré sa chystáte na pitie.
Má nohy
Ak sa víno krúži v pohári, to zanecháva stopy na strane, ktorá sa bežne známy ako nohy. Môžu byť tiež nazývaný slzy alebo katedrála okná. Nohy nie sú ukazovateľom kvality - proste aby ste vedeli, že existuje vysoká miera alkoholu alebo sladkosti vo vašom víne
Ako Náš chuti Pracuje vo ochutnávkou vín
Tak, teraz príde. najzábavnejšie. Vezmite veľký usrkávať a cakat okolo v ústach. Ak si len vziať dúšok, nebudete môcť získať celkový dojem z vecí, ktoré hľadáte. Ak máte pocit, zvlášť dobrodružný, možno budete chcieť vyskúšať, čo sa nazýva ústa vetranie. K tomu, držať dúšok vína v ústach a dýchať cez našpúlené pery. To prevzdušňuje víno a má rovnaký účinok ako víriace je v skle. Ako treba vopred povedať, začiatočníci by mali byť opatrní, aby ste nevdýchli víno a prehltnúť.
Všimnite si, najprv sladkosť, pretože chuťové poháriky, ktoré uznávajú toto sú umiestnené na špičke jazyka. To je najjednoduchšie chuť s vínom pre nás identifikovať, pretože naučiť sa rozpoznávať sladké veci v ranom veku.
Ďalej budete vyzdvihnúť na kyslosti, ktorý je detekovaný so stranami nášho jazyka. Je to skôr pocit než chuť, a budete vedieť, pretože to je vaše ústa vodou. Kyselina je vlastne dôležitou zložkou vína, pretože to má chuť k sebe a vyrovnáva ďalšie komponenty. High kyselina robí koláč víno, a ak je to príliš nízko, bude víno chutiť bytu a bez chuti. Kyselina pôsobí tiež ako konzervačný prostriedok.
Tanin vo víne je tiež niečo, čo sa cítil viac než ochutnal a je väčšinou nájdený v červených vín. Tanín má vplyv ústa-sušenie, ktoré môžu vytvoriť Pucker pocit, podobný uvedenie sáčok čaju na jazyku. Ak je červené víno sa bude uložený v vínnej pivnice po dlhú dobu, začína sa s vysokou úrovňou taníny. To činí mladí červené undrinkable kým sa mäkký a zmäkčiť s vekom.
Váš poschodia môže tiež detekovať hmotnosť vína, ktorý j
