Pokiaľ sa jedná o varí hlavné jedlo mäso, stáva sa potravina detektív je ešte dôležitejšie. Budeme vysvetľovať prečo, ďalšie.
4. Zvoľte Kurča, nie Ham
Ako je to pre sodného nálepkou šoku? Deli šunka (a my nehovoríme tu celý balík, len to, čo by ste dať medzi dva krajce chleba) obsahuje viac ako 500 miligramov sodíka. Plátok rúry pečené, bez tuku kuracie prsíčka pridáme viac ako 600 miligramov sodíka na jedenie.
Všeobecne však, kura je bezpečnejšie stávka low-sodíka než šunky. Unca za uncu, šunka je oveľa slanšie. Je to príprava, ktorá dáva soli, údená šunka viac než dvojnásobok sodíka jeho kedysi pernatej náprotivok.
Aj keď sa dostanete na hydinových výrobkov v uličke s potravinami, stále musíte byť ostražití. Štyri unca čerstvé kuracie alebo morčacie má iba 50 miligramov sodíka, v porovnaní s triple-číslica sodíka v ostrieľaný morčacie pečienku, môžete vytrhnúť z mrazničky prípadu: Len jedna porcia ovláda neuveriteľných 760 miligramov. Môžete získať rovnaký entrée, vo verzii s nízkym obsahom sodíka, nákupom neskúsený čerstvého morčacieho a pridaním žiadne obsahom soli korenia a bylín, zatiaľ čo pečenie.
A, nákup čerstvého hydinového, ktorý nie je v tvare do sendviča veľkosti plátky neznamená, že budete vyhnúť sodík. Pozrite sa na štítky. Niektoré surový hydina bola injekčne slanou vodou; tieto látky môžu prispieť ako nemnoho ako 119 miligramov na viac ako 400 miligramov sodíka v jednej porcii.
Aj najoddanejší štítok-reader môže nabehla na plytčinu, pokiaľ ide o morské plody, hoci. Ktoré bytosti mora potrebujú varovný sodného štítok? Je to všetko na ďalšej stránke.
3. Zvoľte losos, nie mäkkýšov
Seafood robí chutné jedlo, a väčšinu času to nepredstavuje ohrozenie zdravia (ak máte slabosť pre valcovanie kulinárske kocky s jedovatých rýb fugu, to je). Predtým, než si kravatu na podbradník a večeru si cestu cez admirála sviatok na jednom populárnej reťazca reštaurácií, ale majte na pamäti: Tento vstup vyprážané mušle, krevety a ryby pošle 4,400 miligramov sodíka coursingu prostredníctvom vašich žilác
