Dessert vaša obľúbená časť večeru, ale ak si nie ste pozor, je to naozaj mohol zvýšiť svoj príjem sodíka. To znamená, že ak sledujete svoju sodík, sladká cestovné plnené jedlá sóda, prášok do pečiva, cmar a soli sú pravdepodobne tabu. Bohužiaľ, to je takmer každý zabalený v krabici mix, ktorého výsledkom je torta, cookie, puding alebo sladké pečivo.
Samozrejme, to neznamená, že musíte preskočiť dezert. Krémová ryžový nákyp sa podáva studený alebo horúci, a je celkom chutné. Využíva jednoduchú zmes ingrediencií - ryža, mlieko, muškátový oriešok, vanilkový extrakt a cukor - a je v sodíka oveľa nižšie ako balených puding zmesi
Navyše, môžete vždy niečo navyše k. robiť dezert naozaj túžia. Stačí zmeniť zopár prísad a vynechať soľ úplne. Začnite tým, že žiada miestnej násobný lekárnika vybičovať šarže sodného bez prášku do pečiva. Znie to ako šialený žiadosti, ale je to bežná prax pre ľudí na low-sodíka stravy. Odvar kyseliny vínnej, hydrogénvínanom draselného, hydrogénuhličitan a kukuričný škrob obchádza sodíka v prášku do pečiva, ale stále má rovnaký účinok v pečivo.
Aj keď len málo potravín sú skutočne bez sodíka, mnohé obsahujú zanedbateľné množstvo prvku. Vedieť, ktoré z nich môžete vytvoriť svoj tanier oveľa bezpečnejšie.
