Vyprážané ryža je jadro čínsko-americkej kuchyne, niečo, čo nájdete na každej vyhodnocovacej out Menu po celej krajine. Problém s vyprážané ryže je to, že je to typicky vyrobené z obohateného bielej ryže, čo nie je moc dobré pre vás. Ak chcete slúžiť svojej rodiny niečo ľahké a trochu zdravší, pokúste sa použiť, že biele ryža s hnedou ryžou.
Vyprážané ryža je jednoduché na prípravu, tak dlho, ako si urobiť ryžu dopredu a dať ju do vaša chladnička - pohode ryža varí lepšie wok ako čerstvé, teplé ryže. Trochu sójová omáčka, praženicu, hrášok, mrkva a cibuľu a sme skoro tam. Tento recept volá po kostičky údená šunka pre ďalšiu chuť, ale môžete nahradiť kura alebo bravčové mäso, alebo vynechať všetky dohromady, aby sa tento vegetariánsky pokrm.
Pre tento recept, použitie tradičnej čínskej piatich korenie prášok je kľúčom k chuti. Päť korenie v tejto zmesi sú škorica, klinčeky, feniklu, anízu a Sečuan korenia. Mali by ste byť schopní nájsť vo vašom miestnom obchode s potravinami v korení uličky alebo v etnickej oddelení potravín. Sviečková je hovädzie mäso voľby pre tento recept, varená hýbať-smažiť štýle s mrkvou, cibuľou, a červenej a žltej papriky. Neustále sójová omáčka s malou červenou paprikou a hnedého cukru, aby to sladké a pikantné pochúťka slúžiť svoju rodinu cez biele alebo hnedej ryže. 
[1] [2]