, ale byť istí, pozrieť sa za hranice korenín a bylín prísadami ako cibuľa, cesnak a citróny, ktoré všetky pridávajú kop riadu a sú vyhľadávaným náhradiek . Soľ
4: Použitie čerstvých surovín
Môžeme ľahko jesť zdravé množstvo sodíka, bez kedy použitie soli. Je to preto, že veľa potravín, ktoré jeme, ako je mäso, vajcia a mlieko, obsahujú sodík prirodzene. (Zelenina je zvyčajne nízky obsah sodíka, okrem niekoľkých málo, ako špenát a repa). Trik je v tom, aby sa pokúsili vyhnúť sa všetky tieto zložky s pridanou soľou a sodíka, čo môže byť ťažšie, než sa zdá.
Salt chráni potraviny pred ničením rýchlo, pretože to dehydruje bunky, čo je nehostinné pre baktérie. A pretože soľ je taký účinný konzervačný prostriedok, je to nákladovo efektívne pre výrobcu a pridajte ju do svojich produktov. Avšak, ak ste schopní sa dostať čerstvé suroviny a čoskoro potom, čo si ich kúpite ich použitie, môžete sa vyhnúť tomuto problému.
Takže predtým, než sa vydáte do stredu uličkami obchodu s potravinami so všetkými pripraveným alebo konzervované potraviny, najprv čistiť svoju sekcii vyrábať za všetko, čo na vašom zozname, ktoré si môžete kúpiť čerstvé. To zahŕňa ako ovocia a zeleniny. Je pravda, že to zaberie viac času prípravný pre prácu s čerstvým ovocím a zeleninou, a to by mohlo byť trochu drahšie. Avšak, je to stojí za to opraviť nebezpečne vysokým obsahom sodíka stravy. A väčšina ľudí verí, že čerstvé suroviny lepšiu chuť taky
. 3: Vyhnite sa niektoré potraviny
Ako sme videli, strava s nízkym obsahom sodíka nie je príliš ťažké. Použitie iných chutí a čerstvých surovín môže dokonca urobiť niektoré jedlá chutia lepšie ako predtým. Avšak, nemôžeme osladiť zlé správy: Existujú určité potraviny, možno niektoré z vašich obľúbených, že by ste sa mali vyvarovať
Soľ môže hrať dôležitú úlohu pri výrobe niektorých potravín, ako našuchorené pečivo a pretlaky .. Sodík je tiež používaný na liečbu mäsa, najmä šunku, obed a mäso môže byť naložené s vysokým množstvom sodíka. Kapary, olivy a korenia, ako je kečup, horčica, sójovou omáčkou a Worcestershire omáčkou, sú vysoký obsah sodíka, taky.
konzervy, polievky, a samozrejme najviac konzervované potraviny vo všeobecnosti, majú obsah sodíka neba-vysoká. Zdravotné experti hovoria, že ak musíte pracovať s Zeleninové konzervy, uistite sa, scedíme a opláchnite ich dôkladne. Tento jednoduchý krok môže drasticky znížiť obsah
