Prehľadávať článok Konečný sprievodca spoločenstvo Podporované Poľnohospodárstvo Ultimate Guide pre Spoločenstvo Podporované Poľnohospodárstvo
Keď idete do miestneho obchodu s potravinami v, povedzme, New York City a vybrať nejaké hrozno, nemusí príliš premýšľať o tom, kde začali svoju cestu do sekcie produkovať. Ale stojí to za zváženie
Ak je to vo februári, oni by mohli byť z Čile, ktorý vysiela 75 percent svojej zimnej hrozna do Spojených štátov, kde hrozno sú mimo sezónu v zimných mesiacoch [zdroj: Business Network]. , Čílskej hrozno spotrebujeme asi 5000 míľ (8000 kilometrov) v hodnote fosílnych palív sa dostať do vášho tabuľky [zdroj: BackpackerNation]. Lepšie scenár, to je jún a oni sú z Kalifornie, v ktorom prípade oni leteli len asi 2400 míľ (3800 kilometrov) do vášho mesta [zdroj: ConvertUnits]. To je medzi 1000 a 2000 libier (453 907 kilogramov) a oxidu uhličitého dostať hrozno, kedykoľvek ich budete chcieť. [Zdroj: AIT]
Veľa ľudí sa začal jesť na miestnej úrovni - a sezónne - k obom znížiť Náklady na jesť čerstvé produkty, a na životné prostredie, aby malé poľnohospodárske podniky v podnikaní. V tejto súvislosti, že nie je o mnoho lepšie ako komunity podporované poľnohospodárstvo, tiež známy ako CSA. V komunite podporované poľnohospodárstve, ľudia sa stávajú členmi miestnej farme. Majú zaplatiť stanovenú sumu peňazí počiatočných pred rastúcimi štartov za rok; výmenou, dostanú týždenný prídel čerstvých produktov po celý rok. Sú to v podstate kupujete podiel na operáciu.
Koncept CSA len začala vyzdvihnúť pary v Spojených štátoch v posledných niekoľkých rokoch, ale to bolo populárne v Európe po celé desaťročia. Koncept vznikol v Japonsku v roku 1960, kedy hŕstka znepokojení účinky dovážaných produktov na miestnych poľnohospodárov ľudia začali platiť vopred za trvalé dodávky potravín z miestnych obyvateľov [zdroj: LocalHarvest]. Pozerali sa nielen udržiavať poľnohospodárske podniky finančne životaschopný, ale tiež vedieť, kto vyrastal veci dali do úst (tieto prvé programy CSA typu bolo s názvom teikei Moderné ČSA farmy majú podobné ciele, ale hnutie sa dostala oveľa väčšie, s množstvom možností pre ľudí, ktorí chcú kúpiť podiel v miestnej farme. V tomto článku sa pozrieme na koncept ČSA, zistiť, čo to znamená kúpiť podiel v ČSA farme a zistiť, čo druhy potravín ČSA
, alebo " dávať poľnohospodárov tvár na jedlo ").
[1] 