Prehľadávať článku Čo sú kalórií? Ako sú merané v potravinách? Aké sú kalórie? Ako sú merané v potravinách?
Kalórie je jednotka energie. Máme tendenciu spájať kalórií s jedlom, ale vzťahujú sa na čokoľvek, obsahujúci energiu. Napríklad, za galón (asi 4 litrov) benzínu obsahuje asi tridsať jeden milión kalórií. Dalo by sa riadiť auto, 22 míľ (35 km) na kalórií vo 217 Big Mac.
Konkrétne kalórie je množstvo energie, alebo tepla, to znamená zvýšenie teploty o 1 gram vody 1 stupeň Celzia (1,8 stupňov Fahrenheita). Jedna kalórie je rovný 4.184 joulov, spoločnú jednotku energie používanej vo fyzikálnych vedách
Väčšina z nás si myslia, kalórií vo vzťahu k veciam, jeme a pijeme, rovnako ako v ". To môže sóda má 200 . kalórií " Ukazuje sa, že kalórie uvedené na obale potravín sú vlastne kilokalórie (1000 kcal = 1 kilokalórie). Tak, že plechovka sódovky v skutočnosti má 200.000 kalórií (ale nebojte sa, to isté platí pre výkon - pri cvičení graf povedať spálite 100 kalórií jogging míle, to znamená, že 100,000 kalórií). Potravinársky " kalórie " je niekedy kapitalizovaný ukázať rozdiel, ale obvykle nie
Ľudské bytosti potrebujú energiu, aby prežili. - dýchať, presúvať, pumpovať krv - a získavajú túto energiu z potravy. Počet kalórií v potravinách, je meradlom toho, ako veľký potenciál energie, ktorá potravina má. Gram sacharidov má 4 kalórií, gram proteínu má 4 kalórií a gram tuku má 9 kalórií. Potraviny sú Zostavovanie týchto troch stavebných blokov. Takže ak viete, koľko sacharidov, tukov a bielkovín sú v danej jedlo, viete, koľko kalórií, alebo koľko energie, že potravina obsahuje.
Ak sa pozrieme na nutričné štítku na zadnej strane paket javora-and-hnedého cukru ovsené vločky, zistíme, že má 160 kalórií. To znamená, že ak by sme mali naliať tento ovsené vločky do misky, nastavte ovsené vločky na ohni a dostať ju horieť úplne, reakcia by produkovala 160 kilokalórií (pamätajte: potraviny kalórií kcal) - dostatok energie na zvýšenie teploty 160 kg vody o 1 stupeň Celzia. Ak sa pozrieme bližšie na nutričné labeli, sme zistili, že ovsené vločky má 2 g tuku, 4 g bielkovín a 32 gramov sacharidov, produkovať celkom 162 kalórií. Z týchto 162 kalórií, 18 pochádzať z tukov (9 CAL x 2 g), 16 pochádzajú z bielkovín (4 kalórie x 4 g) a 128 pochádzať zo sacharidov (4 kalórie x 32 g).
Naše telá &Quote; horieť " kalórií na ovsené vločky prostr
[1] 