Prezrite si článok Čo je Kitchari a prečo je to jeden z najviac Detoxikačný Foods? Čo je Kitchari a prečo je to jeden z najviac detoxikačný Foods?
napísal, včera som si, že som pracoval od San Francisca tento týždeň, takže som mohol zúčastniť pádu Ayurvedic Cleanse so Scottom kvetu. Urobil som kitchari predtým, ale s použitím pomalý hrniec a recept, ktorý je úplne odlišný od tohto
Kitchari je tradičný Ajurvédske pokrm, ktorý je známy pre svoju schopnosť detoxikáciu tela a zladiť všetky tri dos :. Vata , pitta a kapha. Pre jogínov, ktoré chcú očistiť telo i dušu v miernom spôsobom, kitchari poskytuje dostatok živín a zároveň tlačí na smeti z tela. Je vyrobené s fazuľou, ryža Basmati (alebo jačmeňa v tomto prípade), sezónne zeleninou, ghí, a korenia. Tieto fazuľa mungo sú známe pre ich schopnosť odstraňovať toxíny, konkrétne pesticídov a insekticídov, z tela. Fazuľa mungo sú tiež zdrojom bielkovín a jačmeň poskytuje dostatok sacharidov a vlákniny.
Pridať čokoľvek sezónnej zeleniny, ktoré máte po ruke na dokončenie jedlo. Vezmime orech squash, koreň lopúcha, mrkva, sladké zemiaky, a zoznam pokračuje. Kľúčom k úspechu je použiť to, čo je k dispozícii na mieste, pretože Ayurveda je spojená s fyzickou prechodu ročných období. Choďte svetlo na soľ v tomto recepte, ktorý umožňuje prirodzené chuti rastlinného vývar a kombu poskytovať zvláštnu príchuť. Neodstraňujte kožu z niektorého z zeleniny.
Na jeseň je skvelý čas, aby očistiť, pretože je to priamo pred časom tohto roka, že sme sa všetci nad to urobiť. Príďte Deň vďakyvzdania, Vianoce a Nový rok, myšlienka pauzu je jednoducho nemožné. Nepreháňam to vedie k chorobe a samozrejme, navyše poundage ktoré potom stratiť prísť na Nový rok. Tým, že dávkový si kitchari na obed a večeru len na týždeň, spolu s jednoduchým raňajkách ovsené vločky môžete dať svoje vnútorné orgány prestávku pred veľkým Horray prázdnin.
Ajurvédske Kitchari
1 šálka organické jačmeň
4 šálky vody
3 lyžice ghí
1 lyžička rasce
1 lyžička kurkumy
1 tyčinka Kombu
2 kocky zeleniny bouillion
1 lyžička škorice
4 strúčiky
1 cuketa, nasekané
1 mrkva, nasekané
1 koreň lopúcha, sekané
Zdobíme BRAGGS aminokyseliny, koriandrom a avocodo
Metóda
1. Opláchnite jačmeň a fazuľa mungo a namočte po dobu troch hodín alebo cez n
[1] 