Zloženie
2 veľké pomaranče, olúpané, na kocky nakrájané a dreň odstránené 1 Jalapa ñ, o korenie, * naočkuje a jemne nasekané 1 veľkú šalotku, olúpané a jemne nasekané 1 polievková lyžica mletého čerstvé lístky koriandra 1 lyžička jablčného octu 1 lyžička medu 1/4 lyžičky soli 4 plátky slaniny 1 libra mletého hovädzieho mäsa kolo 1/2 šálky (2 oz) skartované ostrým čedar * Jalapa a ntilde; o papriky môže štípať a dráždiť pokožku, tak používajte gumové rukavice pri manipulácii s papriky a nedotýkajte sa vaše oči. PRÍPRAVA:
Cook slaninu vo veľkej panvici do veľmi ostrý. Drain na papierových uterákov; rozpadať, alebo nakrájame na malé kúsky. Vyhoďte všetky, ale slaniny, 1 lyžica kvapiek z panvice.
Combine slaninu, hovädzie mäso a syr v miske; Jemne miešajte, kým jednoducho zmiešané. Tvar do 4 karbonátky. Cook v slanine kvapiek, ktoré zostávajú v panvici asi 5 minút na každej strane, alebo kým dobre opečené a už ružové v centre. Podávame s pomarančovou salsou.
Tento recept sa objaví v: Hovädzie mäso Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 burger s 1/2 šálky salsa Fiber 2 g Sacharidy 10 g Cholesterol 86 mg nasýtené tuky 6 g Tuk celkom 13 g kalórií z tuku 42% kalórií 285 proteín 31 g Sodík 389 mg jedálnička EXCHANGE: Mäso 4 Fruit 1