Konzervované hovädzie Hash

konzervované hovädzie Hash YIELD Robí 4 porcie
Zloženie
2 veľké červenohnedé zemiaky, olúpané a nakrájané na 1/2-inch kocky 1/2 lyžičky soli štvrtiny čajové lyžičky čierneho korenia 1/4 šálky (1 /2 palicu), masla alebo margarínu 1 veľká cibuľa, nasekanej 1/2 libra konzervované hovädzie, jemne nasekané 1 polievková lyžica pripravený chren 1/4 šálky smotany na šľahanie (voliteľne) 4 stávkovanie alebo PRÍPRAVA vyprážané vajcia:

Miesto zemiaky v 10 palcový panvicu. Obal zemiaky s vodou. Priveďte k varu cez vysoké teplo. Znížte teplotu na nízku; 6 minút dusíme. (Zemiaky bude pevný.) Drain zemiaky v sitku; posypeme soľou a korením.
vytrieť panvicu s papierovým uterákom. Pridajte maslo a cibuľu; kuchár a miešajte cez stredne-vysokej teplo 5 minút. Vmiešajte konzervované hovädzie, chrenom a zemiaky; dobre premiešajte. Zatlačte zmes sa špachtľou, aby vyrovnal do kompaktnej vrstvy.
Znížte teplotu na nízku. Mrholenie krém rovnomerne na zmesi, ak je to žiaduce. Varíme 10 až 15 minút. Otočte zmes s špachtľou; pat dole a pokračujte vo varení 10 až 15 minút, alebo kým dno je dobre opečené. Najlepšie každý slúžiace s pošírovaným vajcom 1. Podávajte ihneď.
Tento recept sa objaví v: Hovädzie mäso